Ohh be! Sonunda kendi ülkemizde kendi kahvemizi şık bir şekilde sunan bir zincir var! Benim tabii yine biraz geç haberim oldu ama olsun. Fikir gayet iyi.
Kahvenin tarihini anlatan bir kitap okumuştum. Çok ilginçti. Kahve çekirdeğini en başta Araplar kimseye vermek istemiyorlarmış. Sadece onların ülkesinde yetişsin istiyorlarmış, ama tabii bir kere Türklerin eline geçen kahve her yere yayılmış. 19. yüzyilda sadece asillerin icecegi olan kahve giderek tabana yayilmaya basliyor... Avrupa lilar tabii yine kendilerinde yetismeyen birseyi nasil bulacaklar diye bayagi kafa patlatiyorlar...(Iki yol buluyorlar; ya baska ülkelere gidip oralari sömürmek ya da "evde" kendi kendine birseyler "uydurmak." ) Bu ikincisinde iste kimya ise karisiyor. Almanlar en basta bu yolu deniyorlar. Almanya da senelerce papazlarin halki "Kavhe icmek günahtir, müslüman ickisidir, rengi solgunlastirir." gibi söylemlerle vazgecirmeye calistigi biliniyor... Onlar da bir yerde hakli idi, cünkü o siralarda Almanya fakir ve kahve ithal mal idi. Ama tabii bunun acisi sonradan cikartiliyor; Almanya bugün dünyanin en cok kahve tüketilen ülkelerinden bir tanesi. Kahve petrolden sonra dünyada ikinci ticari güc imis.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder